ATTENTION :
CHANGEMENT
DE DATE
Comment ne pas parler de
la tradition des arts de table : linge de table, porcelaines, assiettes « creuses » ou « plates », tasses à café, tous objets de marques ou non. L'art de la table, de Alessi à Guzzini, en passant par Sambonet...
20h30
19h-
20h30
19h-
L'Italie est le seul pays au monde où la glace artisanale assure la plus grande partie de la consommation, grâce à sa diffusion très large,
à la tradition, à la fréquence de sa consommation.
20h30
19h-
Les biscuits, utilisés au petit-déjeuner, au goûter, ou bien pour préparer des gâteaux, appartiennent à la tradition italienne la plus ancienne. L'industrie
actuelle propose une large gamme : Amaretti, Savoiardi, Crumiri, Pavesini, Cantuccini, Canestrelli...
11h30
10h-
Les Italiens à table avec les charcuteries : speck, finocchiona, lardo toscano, salame di felino.
Comment ils les coupent, les conservent, les cuisinent et quand ils les mangent. Voyage à travers l’histoire d'une tradition devenue une des plus grandes industries alimentaires du pays.
20h30
19h-
Tarif :10€
Dégustation de chocolat : 6€
Inscriptions obligatoires au CCFI
Nutella, Gianduiotti, Baci Perugina. En Italie le chocolat est une passion partagée. Sa tradition
offre un ensemble riche et imaginatif de formes et de saveurs. Voyage entre
Turin et Pérouse en passant par Modica, entre la Ferrero et la Perugina...
SAINT-MIHIEL
2
T
Emporio Guiducci
27 rue Adolphe Moitié
1 rue Du Guesclin
44000 Nantes
Tél : 02 40 35 83 20
Fax : 02 40 12 05 41
E-mail : ccfinantes44@gmail.com
